【農業が息づく町、福島県矢吹町】 ●福島県矢吹町では、未来の農業を担う若手農家を育成するため、2024年より「シン・魁！農業塾」（事務局:一般社団法人日本食農連携機構）を開講しています。この取り組みは、蛭田町長も積極的に参加され、株式会社でいたらぼ社長の宮川が代表講師を務めています。さらに、農業総合研究所の及川会長や株式会社大治の本多社長といった農業界の第一人者をゲストに招き、塾生の経営計画の見直しや新たな目標の立案をサポート。町全体で農業の発展を目指す、熱い学び舎となっています。 【福島の農業を牽引する、桃の匠】 ●井上さんは、福島県農業総合センター農業短期大学校で樹木の剪定の基礎を教える傍ら、矢吹町で桃の栽培に情熱を注ぐ数少ない生産者の一人です。かつて果樹栽培が盛んだった矢吹町は、作物栽培に適した豊かな環境に恵まれています。しかし、現在では米や野菜の栽培が主流となる中、井上さんは桃の伝統を守り続けています。 シン・魁！農業塾へのでいたらぼ社長の参加をきっかけに、今年も井上さんの「紅川中島白桃」を、でいたらぼファームECで販売する運びとなりました。 【稀少性の高い、しっかりとした食感】 ●井上さんが丹精込めて育て上げた「紅川中島白桃」は、その名の通り、太陽の光をたっぷりと浴びて紅色に染まった美しい果皮が特徴です。大玉で食べ応えがあり、一口食べれば、緻密でしっかりとした存在感のある果肉が、口いっぱいに広がります。酸味が少なく、濃厚な甘みが口の中にじゅわっと広がり、噛めば噛むほど深まる味わいは、まさに至福の体験です。この「紅川中島白桃」は、「川中島白桃」の樹木の中から厳選して選抜された、非常に稀少な品種です。その稀少性から、市場に出回る機会も限られていますので、是非この際に「紅川中島白桃」をお楽しみください。 【保存方法】 ●硬めでお召し上がりになりたい場合は、お届け後すぐに紙袋やキッチンペーパーなどに包んで冷蔵庫で冷やしてください。程よい冷え具合でお召し上がりいただけます。常温で過熟ただくと、程よい柔らかな果肉でお楽しみいただけます。 【おすすめのお召し上がり方】 ●カットしてそのままが一番ですが、お届け直後は型崩れしにくいため、タルトやサラダにおすすめです。縦に一周切れ目を入れた後に両手で桃をひねって頂くと半分にカットができます。その際は力の入れすぎにご注意ください。 【商品詳細】 商品名：井上さんの紅川中島白桃 規格内容：約2kg（5-8玉) 流通温度帯：常温 消費期限：3-5日程度 産地：福島県 出荷可能期間：8月20日ごろに順次発送 出荷地：福島県 アレルゲン：なし 箱サイズ：80サイズ ※収穫状況により大きさなど個体差がでる場合がございますのでご了承ください。 ＜ショップからのお知らせ＞ ・代品・返品や返金のご対応は原則承っておりませんのであらかじめご了承ください。 ・お支払い方法はクレジットカード、キャリア決済、楽天ペイ、PayPay残高のみとなります。 ・ご購入時の配送日時のご指定はできませんので、ご了承ください。出荷シーズン中に順次発送となります。ヤマト運輸でのお届けとなりますため、クロネコメンバーズに登録いただくと、時間指定等が可能となりますので、是非ご利用ください。 ・産地の都合により使用する箱や資材のデザインが変更になる場合がございます。